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功能饮料正成为一种更具性价比的保健品替代品

发布时间:2024-03-01

根据功能成分分销商Brenntag的观察,在当前的微观经济环境下,随着消费者紧缩预算,功能饮料正成为一种更便宜的保健品替代品。

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功能性饮料市场庞大

疫情加速了全球功能性饮料的需求,功能性饮料正在全球市场兴起。

Precedence Research 的数据显示,2022 年至 2030 年,全球功能性饮料市场规模达 1293 亿美元,复合年增长率为 8.94%。其中,北美是最大的市场,拥有为所有年龄段和阶层定制的创新饮品;其次是亚太和欧洲等国家。

具体到中国市场,数据显示,截至2021年底,中国功能饮料市场规模约为1402.7亿元,根据弗若斯特沙利文的报告,功能饮料现如今是中国饮料市场中增速第二的细分市场,消费者对功能饮料的偏好已然超过碳酸饮料和果汁饮料。

经济因素是功能性饮料受欢迎的因素之一

可支配收入的减少是功能性饮料(通常以一次性消费为单位)成为一种有吸引力且更便宜的保健品替代品的原因之一。

专家表示,功能性饮料中最常见的成分是纤维和益生菌,运动营养蛋白饮料也越来越受欢迎。

“由于目前的微观经济形势,很多中产阶级消费者的可支配收入受到了影响。他们更注意如何花钱,所以你可能会看到他们减少昂贵的补品。但他们仍然有健康意识,所以当品牌推出含有益生菌或富含纤维的功能饮料时,消费者往往会被吸引。”

专家补充说,功能性饮料的较低消费成本也使消费者更有可能尝试这些产品,并将其转化为长期消费者。

除了消费者的需求外,越来越多的品牌正在进行成本优化项目,这也推动了功能性饮料类别的扩张。

“我认为品牌也意识到了这一点,所以我们确实看到很多品牌继续有兴趣开发这类产品,尽管目前总体市场需求疲软。”

饮料是功能性成分的“好载体”,相比补剂,从饮料中摄入功能性成分会更方便、更日常。

此外,益普索在《2023年消费趋势及消费者对饮品的需求期待》提到,新冠感染高峰后,81%消费者愿意在健康的食物和饮料上支付更多的钱,增强免疫力、肠道健康、舒缓压力改善睡眠、保护眼睛、体重管理、美容养颜是消费者期待的饮品六大功能。这也就是为什么你会发现饮料领域是最具创新性的。


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